C’est une bourrasque de charme et d’énergie souriante qui fait son entrée au café Zimmer, place du Châtelet à Paris, où elle donne ses rendez-vous. Avec sa tenue ajustée sur une silhouette parfaite, ses cheveux lisses et brillants, ses faux-cils XXL et ses yeux verts qui doivent plus à ses lentilles de contact colorées qu’au métissage, Gaëlle Bélem évoque une Betty Boop de La Réunion. Après un séjour à Londres et avant de faire ses valises pour son vol retour à Saint-Denis, généreuse de son temps, elle parle dans un flot de mots élégants, de phrases ciselées, avec une qualité de diction rare et une discrète théâtralité.
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